唐代著名诗人白居易曾作诗《寄胡饼与杨万州》:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。”唐朝虽是最繁荣昌盛的朝代之一,但烹饪食物的方法却只有蒸与煮两种,那么今天我们就来探究一下在唐朝的众多食物中,唐人为何最喜欢将饼类作为主食?
根据史书记载,在唐朝将近三百年的国祚中,饼是唐人最喜欢的食物,其中包括了蒸饼、煎饼、胡饼、曼头饼、薄夜饼、喘饼、撩丸饼、浑沌饼、夹饼、水溲饼、截饼、烧饼、汤饼、煮饼、索饼、鸣牙饼、糖脆饼、二仪饼、石敖饼等几十种,而在这几十种饼类当中,唐人们最常吃的还要属蒸饼、煎饼、胡饼和汤饼。

首先是胡饼,据说是在汉臣班固出使西域时传入中原,由于唐代胡风盛行,因此很快就成为了一种高端的食物,甚至还被皇帝所喜爱。(《旧唐书》:贵人御馔,尽供胡食。)此外,唐武宗还会将胡饼作为赏赐之物赏赐给有功的大臣。(《入唐求法巡礼行记》:开成六年正月六日立春,命赐胡饼、寺粥。时行胡饼,俗家依然。)
其次是汤饼,其做法就是将面食切成薄片状,然后泡在特制的汤里,颇为类似于如今的汤面片或者面疙瘩。此外,汤饼在唐朝不光是主食之一,还在医学方面含有药用价值,根据唐人昝殷所撰写的《食医心鉴》记载:“治脾胃气弱、见食呕吐、瘦薄无力。”
最后就是蒸饼了,关于蒸饼的来历在之前已经有过探究了,所以就不一一列举了,但在这里还是要给大家补充一个新知识点,那就是白居易写过一篇关于蒸饼的散文《社日谢赐酒饼状》:“右,今日蒙恩,赐臣等酒及蒸饼、环饼等。伏以时维秋社,庆属年丰,颁上尊之酒浆,赐大臣之饼饵,既非旧例,特表新恩。空荷皇慈,岂伸丹慊,谨奉状陈谢。”
可以说,蒸饼虽然不是唐人心中最喜爱的主食,但还是能从这篇散文中见其是有一定地位的,因为就连皇帝也将蒸饼作为御赐之物赐给了参加此次宴会的大臣们。
最后照例再给大家附上一篇关于蒸饼的诗词,宋·杨万里《食蒸饼作》:“何家笼饼须十字,萧家炊饼须四破。老夫饥来不可那,只要鹘仑吞一个。诗人一腹大於蝉,饥饱翻手覆手间。须臾放箸付一莞,急唤龙团分蟹眼。”
李斯在历史上,似乎一直是正面人物。在老聂看来,他之所以被后人视为正面人物,原因有两:一是他在辅助秦始皇建立这千古第一大帝国方面起了巨大作用, 对秦王朝和整个历史而言,他是有功的。二是他后来一家人死于赵高之手,人们总是同情弱者。但要依老聂我的
俗话说:一山不容二虎。要是一座山里住着两只老虎,它们一定会为了争夺地盘而打架,直到其中一只老虎被打跑为止。刘邦和项羽两个人都是灭亡秦朝的大英雄,就像一座山上的两只老虎,所以他们注定是要拼个你死我活的。 当时,号称西楚霸王的项羽要比看起来懦弱
商鞅变法是战国时期著名政治家商鞅,为维护秦国利益而实行的一系革新措施。当时,各国为了在群雄争霸的兼并战争中占据优势,纷纷进行了变法革新运动。商鞅变法是其中实行最彻底、最全面,为期最长,成效也最显著的一次变法,影响深远。商鞅变法全面而彻底,
名人语录 治世不一道,便国不法占。 《商君书更法》 商鞅是战国时期伟大的思想家、改革家。他施展抱负,先后两次革新变法,使秦国国富民强,为秦国最终统一天下奠定了基
人口自古以来都是十分重要的资源,历朝历代的统治者们也十分清楚这点。正因如此,人口发展也曾被历朝历代的统治者们大力推崇、倡导。
在古代时期,人口实际上一直都是一个大问题。这是因为在古时候各种战争及各种朝代的更迭致使不论王族将相,亦或是平明老百姓,他们均在各种不同战火中夹缝生存。
出身平民的刘邦,建立了大汉王朝,并统一了天下。然而:“打江山容易,守江山难”。功成名就的他,曾煞费心思的做了2件事,一是“改立太子”,二是“白马之盟”。
萧何与刘邦同乡,刘邦起兵不久就与曹参一起追随刘邦,对刘邦可谓忠心耿耿,至死不渝。 萧何慧眼识才可以说无人能及。首先是看准了 市井无赖的刘邦,终生追随;其次是看好韩信,强力推荐。萧何功高位显,想当然地引起为人刻薄的刘邦的猜忌,曾经三次怀疑、试
汉高祖刘邦可以夺得天下(以劣势夺得天下),他手下的文臣武将可以说功不可没,在这其中张良、韩信、萧何三人的功劳是最大的,因而三人并称为“汉初三杰”,这其中韩信是唯一的一名武将。
【点击英雄】韩信(?-前196),汉初军事家。淮阴(今属江苏)人。少年韩信曾受跨下之辱,经丞相萧何力荐,才始拜韩信为大将。楚汉战争中,大展雄才,帮助刘邦打败了楚霸王项羽,建立了不朽功绩。 【事迹微缩】韩信年少时父母双亡,家道贫寒,却刻苦读书,熟
汉朝历史悠久出现过很多的传奇人物,不管是开国皇帝刘邦,还是韩信、张良等大将都是风云人物,然而有一位女性出生在农民家庭却一跃成为大汉最出名的皇太后,也培养出了像汉武帝这样的皇帝。
历史上的窦漪房是怎样的?窦漪房简介: 窦美人(公元前205-前135)名漪房,清河郡(今河北武邑)人,出生于汉高祖二年,约13岁(惠帝二年)应诏入汉宫,成为吕雉的侍女,约15岁(惠帝四年)被赐于代王刘恒,先后生下两儿一女,26岁公元前180年(高后八年)
班超(公元32~102年)字仲升,东汉扶风安陵(今陕西咸阳东北)人。62年随其兄班固至洛阳。他从小和哥哥班固、妹妹班昭一起跟父亲班彪学习文学 和历史。汉明帝任命班固为兰台令史,继续完成其父整理史书《汉书》的工作。班超跟着他哥哥做抄写工作。哥俩都很
谈起光武帝刘秀,大家因此赞许他的光武中兴,无论经济发展還是文化艺术都获得了前所未有的大发展趋势。但再往细了说,他但是造就出了1个新的族裔——士大夫阶级。
在昆阳一战中,刘秀打出了自己的威望,展现出了过人的军事才能和领导才能。更始二年(公元24年),刘玄派使者封刘秀为萧王,命令所有军队一律解散,让有功的将领都到长安觐见。 当时刘秀住在邯郸的赵王宫殿,白天躺在温明殿休息。耿弇进殿,走到床前,请求与
东汉开国皇帝刘秀的皇后阴丽华,南阳新野人,是当地有名的美人儿,她与刘秀是同乡,刘秀是汉高祖的九世孙,九岁失去父母而成为孤儿,寄养在叔父刘良家里。他有两个哥哥,长兄刘縯,次兄刘仲,都气度恢宏,轻财仗义,在当地有一帮朋友,小有名气。刘秀更是生
昆阳大捷,使刘縯和刘秀的威望不断提高,权力越来越大。更始帝听信谗言借口杀了刘縯。刘秀听说哥哥被杀,强忍悲痛,立刻赶到宛城(今河南南阳市),向 更始帝赔礼。更始帝见刘秀不记杀兄之仇,更觉理亏,为了抚慰刘秀,就封他为破虏大将军,但没有给他兵权。
挟天子以令诸侯是三国曹操进行的,可是在三国曹操以前有很多人常有机遇,1个是袁绍,1个是刘表。
在公元200年前,我国北方最大的2个割据势力曹操、袁绍在官渡主力决战。曹操在官渡之战中大败袁绍,统一北方的基础得到了奠定。在官渡之战的时候,其他割据势力在忙什么?袁曹两家决战之时,为何他们选择了要看热闹呢?
在历史上,曹操可是东汉末年时期名副其实的第一牛人。对舞弄政治极有手段;驰骋沙场也是颇有建树;玩弄权谋更是炉火纯青。就连刘备都感慨到:“这天下,没有曹操,还真不行;否则,定会乱成一锅粥。”
有诗云“铜雀春深锁二乔”,难道历史上曹操修建铜雀楼真的就是为了大小乔。虽然三国演义中对曹操的描写不算友好,但对于古代一枭雄,只为美女这样简单的一个目的去做一件事情显然是不怎么合理的。
不知道大家看过陆毅版《三国》没有呢?不得不承认陆毅演的诸葛亮确实不错,虽然,在演技方面远不如唐国强那个表情包,但总归还是可以的,至少演技上还是OK的,不过,抛开这个不谈的话,我好奇一件事情啊,就是剧中的一个桥段啊,诸葛亮为啥要让关羽去守华容
疼痛是让人很痛苦的事,特别是需要用刀子,把肌肉划开,对病人进行医治的时候,那割肌之痛更是让人难以忍受。几千年来,人类在征服疼痛的道路上,艰难地向前迈进。 据各国的文献记载,在人类没有发明有效的麻醉药物以前,医生给病人做外科手术,往往都是把病
在诸葛亮有名的《出师表》里有一段话:
蜀汉丞相诸葛亮号卧龙,是三国时期杰出的政治家、军事家。水镜先生曾经有言:卧龙凤雏得一可安天下,刘备正是在他的辅佐下才从新野县成长为三分天下的蜀汉昭烈帝。更何况刘备白帝城托孤后,诸葛亮辅佐刘禅内修政理、外伐中原。
在《三国演义》中,相信大家一定不会对诸葛亮陌生。众所周知,诸葛亮是个非常厉害且有才干的人,否则刘备当时也不会三顾茅庐,使得这个故事成为了史上的经典。
三国,东吴派张温到蜀国访问并送去了几担盐。宴席上张温仗着醉意,盛气凌人,讽刺蜀国人连盐都吃不起。
自从起兵以来,刘备可谓是历尽坎坷,于早年投靠公孙瓒,在得到徐州之后,终有了一个得以落脚的地方,而后却被吕布占了城池,不得已的情况下刘备投靠了吕布。
忤合,是一种事君术。如果君主欣赏你的言论和才能,则合;如果君主不欣赏、不信任你,则忤,即离开他。 荀彧出身于名门望族,祖父荀淑曾任朗陵县令,父亲荀绲曾做过济南相。叔父荀彧后来官至司空,在荀家八龙中才学最高。在这样的环境下,荀或自幼便受到了良
说到权色交易,在中国历史上多如牛毛,但最离奇的一桩应该发生在北魏宫廷,主人公则是谥号文明太皇太后的冯氏。 冯氏是北魏文 成帝拓跋睿的皇后,历史上杰出的女政治家。她执掌北魏朝政二十年,排抑鲜卑贵族,启用汉族人士,推进儒教,制定或直接参与三长制