古代夏天没有冰箱 古人是怎么在夏天制造出冰块的

对古代又没有冰箱，那么夏天古人是如何制冰的?很感兴趣的小伙伴们，趣历史小编带来详细的文章供大家参考。

说出来你可能很难相信，古代在没有冰箱的前提之下，真的可以制造出冰块。

更诡异的是古代人可以通过水的方式来把水变成冰块，是不是觉得很神奇?这其实就是古代人的智慧。

第1点，古代最低成本的制冰方式。

在古代制作冰块的方式有很多种，咱们现在讲一种最为低成本的低成本，到什么程度?只需要几个苦劳力就可以。

一般情况下，在盛世王朝比如天下安定的时候，会在某一个地方挖一个大土堆，挖出这个土堆来的主要目的在于地下要比地上温度恒定一些。

为什么要在盛世王朝呢?你要是在乱世王朝你今天挖了土堆，明天可能命都没了，也就没有多少人懒得去制作冰块了。

需要一个带头人，我们可以把它称为地主，或者当地有影响力的人物，然后他亲自敲定一块地方，这个地方以阴凉潮湿为主，最好是阴凉潮湿，然后在夏天的时候就开始挖坑。

至于这个坑挖的面积有多大就不得而知了，一般情况下可能会有一个篮球场或者一个足球场大小，更有甚者会发出一个巨无霸的大坑，这个大坑一般会供给皇亲国戚来用。

把这个大坑挖好了之后就是制作冰块，冰块一般是在当年冬天的时候制作冰块。

在古代的时候，北方的冬天天气是比较寒冷的，只需要把其中的一些厚重的冰块源源不断地从湖面上取下来，然后再隔上一个月或者半个月时间再取一次冰块，把这个冰块把这些冰块全部取下来之后，运送到之前挖的那个大坑里面就可以。

因为那个大坑类似于密闭空间，在密闭空间，在密闭空间当中，温度一旦处于恒定状态，也就是所谓的恒温状态，内外之间并不会产生直接散热。

即便到了夏天外面35度甚至40度，这个里面的温度仍然能够保持在零下。

咱们以清朝为例，清朝只要过了冬至就是皇家那边进行储存冰块的日子。

这件事情是由工部负责的，工部一般会有自己的下辖部门，让这个部门提前准备好一个大空间。

有了这个大空间之后，就可以把各种各样的冰块都放进去，等到来年夏天的时候继续使用。

清朝的时候在明面上的法律条文当中只有两种储存冰块的称呼，一种是皇家的也就是官窑，另外一种是供给各地王爷或者各地官员使用的，也就是府窑。

而这些冰块的主要用处一般只有两种，第1种就是给皇帝的房子降温，毕竟夏天的时候35度以上甚至40度的天气偶尔也会发生。

而古代皇帝他们穿的衣服又比较多，大热天的别真的给热出痱子来，那怎么办呢?

适当地开一下空调也是有必要的，可是古代皇帝哪里有空调呢?他们所生活的环境又没有电也没有办法有这么高的高科技，就只能采用物理降温的方法。

在屋子里面洒一些水，或者把冰块凿碎了，放在屋子里的前后左右，各个位置，这样就能够保证屋子里的温度在25度以下甚至能够达到更低温度。

另外还有一种情况就是直接用来当作冰镇西瓜的。

比如我记得之前写过一篇文章讲过清朝的皇帝吃冰镇西瓜，他们是怎么能吃到冰镇西瓜的?还不是因为提前储存好了冰块，然后把这些冰块通过某种特殊的方式制作出来，再通过某种更为特殊的方式运输出来，再之后皇帝就可以吃到了。

所以如果你穿越到古代，突然发现一个人可以喝冰镇酸梅汤或者可以喝冰水，你先不要急着夸赞科技有多么美妙，你还是先抓紧时间跪在地上磕个头吧。

因为但凡能够喝得起冰水的或者吃得起冰镇饮料的，要么是王公贵族，要么就是当地了不得的人物。

第2种，高成本的冰块制作方式。

除了上面这一种冰块制作方式之外，我们还要考虑到以明朝为例，明朝的南疆也是都城，只不过明朝的南京没有想象中的那么出名。

那如果说是南方人呢，他们平日里面的最低温度可能是零上6度或者零上10度。

哪怕是在冬天最冷的时候0度好不好，可是只有两三天的零度湖面上也不结冰啊，根本就找不到冰块。

没有冰块就没有办法储存，有人说了我当时有一个主意，你可以把北方的冰块运到南方去不就可以了吗?

什么时候运送?如果是冬天的时候运送开什么玩笑?冬天人家这边还需要用到冰块呢.

那如果是夏天的时候运送你就想去吧，40度的天你拿着一车的冰块不需要两天，你可能只需要两个时辰就能把所有的冰块全都变成水.

那就意味着南方城市里面在没有电没有冰箱的前提之下永远制作不出冰块来，对吗?不，还真不是，那个时候古代还有一种制作冰块的方式，有点类似于我们现在的物理课本。

“取沸汤置瓮中，密以新缣，沈中三日成冰”。

不知大家这句话能不能听懂什么意思，如果不懂的话我给大家解释一下，其实最开始我也是不懂的，简单来讲就是取一些烧开的热水，然后放入到陶器当中，通过一些丝织品进行密封，再将这个装有沸水的陶罐放入到深井当中，三天之内就可以取到冰块。

这个方式的确有点天方夜谭了，但是如果从物理学的角度来分析的话是可行的，为什么呢?

因为热水中的水分子相比于冷水中的水分子而言更加活跃，在同一温度之下，温度较高的液体会比温度较低的液体在温度上下降得更快。

但这个东西我只能说我是道听途说，结合当时我们物理老师也的确说过这个理论，不过怎么想怎么有点诡异。

可能最终得出来的结果是在某个特殊的环境之下，温度会有所降低。

比如说这个水的温度从原来的6度降到了两度，但如果指望着能够迅速结成一个大冰块的话，难度有点大。

刚好我老家里有井，我可以先去测试一下，如果能够测试成功的话，我在评论区里给大家说一声，如果测试不成功那就当我没说。

硝石制冰法，这种制冰方式应该是为数不多的能够在夏天制作出冰块的方式。

古代的人发现了一种物质，这种物质只要溶于水就会吸收大量的热量，以至于让周边的温度会急速降低。

这种东西怎么说呢，大家如果学过中学化学或者中学物理的话就容易理解了。

就比如两个物质只要合在一起，它往往处在两种状态，要么是吸收大量的热量，要么是释放大量的热量。

而热量往往是转化过程当中出现的必备损耗，那类似于我们的木柴和火碰在一起就会释放出大量的热量紧随其后把能量全部消耗掉。

而刚才咱们讲的这种物质和水碰在一起，就会吸收大量的热量。

一般会有古代专门的王公贵族或者当地有名望的人由他们来控制他们，通过收集这些物质，然后把它们放在一个小盆里面，在小盆的周围再放一个大盆，通过在小盆里面融化这种物质产生源源不断的热量缺口。

而这些热量缺口就通过这个小盆传导到了下面的水当中，经过2~3天或者3~5天或者更长时间下面就有结冰的迹象了。

当然至于能否完全结冰，难度其实也是有点大的，但是形成那种类似于冰的临界状态是绝对没有问题的。

但是这种冰的制作过程成本非常的高，在古代普通人家根本消费不起。

就算是王宫贵族，估计也只能消费得起冰水，类似于二度到6度左右的水，至于完全0度或者绝对0度，那基本连想都不用想了。