基本解释
汉字：酸败
拼音： suān bài
繁体：[酸敗]
注音： ㄙㄨㄢ ㄅㄞˋ
五笔：sgc mt
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单字解释：
"酸"字的详细解释
"败"字的详细解释
【酸败】的引证解释
⒈ 发酸变质。
引郭沫若 《创造十年》发端：“这好像是在说：‘你恨酸败了的面包，便是恨面包。’”
【酸败】的国语辞典
⒈ 含有糖类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
