基本解释
汉字：豆腐皮
拼音： dòu fu pí
繁体：[豆腐皮]
词性：名词
注音： ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆ一ˊ
五笔：gku owfw bnty
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单字解释：
"豆"字的详细解释
"腐"字的详细解释
"皮"字的详细解释
【豆腐皮】的意思详解
⒈ 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭下晾干后供食用。
英skin of soya-bean milk;
⒉ 〈方〉：千张。
英thin sheets of bean curd;
【豆腐皮】的引证解释
⒈ 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。
引梁斌 《红旗谱》三一：“江涛 拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”
【豆腐皮】的国语辞典
⒈ 煮熟的豆浆，表面凝结成的薄膜，揭下晾干后可供食用。
⒉ 将未作成豆腐的豆花，榨去多余的水分后，蒸煮至坚实，制成薄张。
