基本解释
汉字：豆腐乳
拼音： dòu fu rǔ
繁体：[豆腐乳]
词性：名词
注音： ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄖㄨˇ
五笔：gku owfw ebn
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单字解释：
"豆"字的详细解释
"腐"字的详细解释
"乳"字的详细解释
【豆腐乳】的意思详解
⒈ 食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。
【豆腐乳】的引证解释
⒈ 食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。
引《儒林外史》第二一回：“牛老爹 店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”
【豆腐乳】的国语辞典
⒈ 黄豆的加工品，用小块豆腐利用霉菌发酵、腌制而成。
