基本解释
汉字：肉冻
拼音： ròu dònɡ
繁体：[肉凍]
注音： ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ
五笔：mww uai
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单字解释：
"肉"字的详细解释
"冻"字的详细解释
【肉冻】的意思详解
⒈ 以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏，冷配在肉或鱼的菜肴上，作为装饰；或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。
英aspic;
⒉ 一种冷菜，先将肉去骨，填入五香碎肉作佐料，烧熟压实后，再浇上肉冻而成。
英galantine; galatine;
