汉字：燎炙
拼音： liáo zhì
繁体：[燎炙]
注音： ㄌ一ㄠˊ ㄓˋ
五笔：odui qo
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单字解释： "燎"字的详细解释 "炙"字的详细解释
⒈ 一种烹饪法。将肉类等食品放在火上烧烤。
⒉ 烘烤。
引《淮南子·齐俗训》：“煎熬燎炙，齐味万方。”
引北魏贾思勰 《＜齐民要术＞序》：“民惰窳，少麤履，足多剖裂血出，盛冬皆然火燎炙。”
