汉字：熬煮
拼音： áo zhǔ
繁体：[熬煮]
注音： ㄠˊ ㄓㄨˇ
五笔：gqto ftjo
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单字解释： "熬"字的详细解释 "煮"字的详细解释
⒈ 泛指各种佳肴食品。
⒉ 用文火慢煮。
引宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”
⒈ 用小火慢慢烹煮。
例如：「这高汤是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特别鲜美。」
