基本解释
汉字：熏制
拼音： xūn zhì
繁体：[薰制]
词性：动词
注音： ㄒㄨㄣ ㄓˋ
五笔：tglo tgm
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单字解释：
"熏"字的详细解释
"制"字的详细解释
【熏制】的意思详解
⒈ 用烟火熏食物，使带有某种气味并宜于保藏。
英smoke; fumigate with jasmine.etc.;
【熏制】的引证解释
⒈ 用烟火或香花熏食品，使带有某种气味并宜于保藏。
【熏制】的国语辞典
⒈ 一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等，放入锅中，再将食物架在锅中的铁丝网上，盖紧锅盖，加热生烟，用烟及热气，慢慢将食物熏烧成带有某种特殊风味且易于保存的熏制品。
