汉字：清蒸
拼音： qīnɡ zhēnɡ
繁体：[清蒸]
词性：动词
注音： ㄑ一ㄥ ㄓㄥ
五笔：ige abi
反义词：烧烤
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单字解释： "清"字的详细解释 "蒸"字的详细解释
⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
⒈ 一种烹调法。不放酱油蒸。
例如：清蒸鸡；清蒸鲥鱼。
⒈ 利用水的热气蒸熟食物的烹调法。
例如：「清蒸鲤鱼」、「清蒸鸡」。
