汉字：捣珍
拼音： dǎo zhēn
繁体：[搗珍]
注音： ㄉㄠˇ ㄓㄣ
五笔：rqm gw
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单字解释： "捣"字的详细解释 "珍"字的详细解释
⒈ 取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。
引《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”
